Originaire d’Orléans, Gildas Harnois étudie la flûte traversière et l’orgue avant d’être admis au Conservatoire National Supérieur de Musique et de Danse de Paris où il obtient le Diplôme de Formation Supérieure de direction d’orchestre en 2005.
Sélectionné pour diverses académies internationales de direction d’orchestre (Vilnius, Zürich…), il est retenu en 2004 et 2005 pour assister Jesùs LÒPEZ-COBOS puis Jean-Claude CASADESUS à l’Orchestre Français des Jeunes. Il a pu diriger en concert de nombreux ensembles parmi diverses formations européennes.
Particulièrement actif sur le plan régional, il créé en 1998 l’Orchestre du Chapitre. Il s’investit également auprès d’ensembles aux répertoires variés tels qu’EXOBrass (brass band) ou encore Val de Sax (ensemble de saxophones). Il est par ailleurs organiste co-titulaire de la cathédrale Sainte-Croix d’Orléans.
Titulaire du Certificat d’Aptitude de professeur de Formation Musicale, il est depuis septembre 2005 professeur de musique de chambre et responsable des classes d’orchestres à vent au CRR de Tours. Intervenant au CESMD de Poitiers, il enseigne également la direction d’orchestre auprès des étudiants du CEFEDEM Bretagne et est régulièrement invité auprès de jeunes formations.